57-55-6 丙二醇

中文别名 英文别名 CAS

密度：1.036 g/mL at 25 °C(lit.) 熔点：-60 °C 沸点：187 °C(lit.)

含量分析：取试样10μl注入一气相色谱仪，其中有热导检测器。柱为1m×6.35mm的不锈钢柱，填料为聚乙二醇20M(Carbowax compound 20M)4%，载体为40/60目筛分过的聚四氟乙烯(Chromosorb T)或相似材料。载气为氦，流量为75ml/min。进样温度240℃；柱温120～200℃，温升5℃/min；终温250℃。在规定条件下，丙二醇的滞留时间约为5.7min，三种二丙二醇异构体的滞留时间则分别为8.2、9.0和10.2min。用任何合适的方法求出所有各峰的面积，再算出丙二醇面积的百分率，并换算成质量百分含量。 危险类别码：S24/25 安全说明编码 ：24/25 包装等级：Z01 危险品运输编号：NONH for all modes of transport 危险性防范说明：P264, P270, P273, P280, P301+P312, P305+P351+P338, P330, P337+P313, P391, P501 WGK Germany：1 RTECS号：TY2000000 敏感性：吸湿性 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准：
FAO/WHO(1984)：酪农干酪，其稀奶油混合物量的5g/kg(单用或与其他载体和稳定剂合用)。
日本(1998)：生面条、生馅、墨鱼熏制品≤2%；饺子、烧麦、春卷、馄饨等的皮子≤1.2%；其他食品≤0.6%。
GB 2760～96：糕点3.0g/kg，胶姆糖胶
FDA，§184.1666(2000)：含醇饮料5%；糖果和糖霜24%；冷冻乳品2.5%；调味剂、增香剂，97%；果仁和果仁制品5%；其他食品2.0%。 使用极限最大值：

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
1，2-丙二醇	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
丙二醇	胶基糖果	胶基糖果中基础剂物质	按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
1，2-丙二醇	食品	食品工业用加工助剂	/	食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外
丙二醇	生湿面制品	稳定剂和凝固剂	1.5

制造方法 可由环氧丙烷水解而得： CH3CHCH2+H2O[H + ]→CH3CH(OH)CH2OH 直接水合法 环氧丙烷与水按1：15的摩尔比配料，在150～200℃和1.2～1.4MPa下反应30min，得到含丙二醇16%的水溶液，经蒸发精馏即得成品。 催化水解法 反应在硫酸或盐酸催化下进行。在10%～15%的环氧丙烷水溶液中加入0.5%～1.0%的稀硫酸，在50～70℃下水解；水解液经中和、减压浓缩、精制得成品。;