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FDA，§184．1835(2000)：硬糖99%；胶姆糖75%，软糖98%；果酱、果冻，30%，冷冻乳品甜食17%；焙烤制品30%；其他食品2%。
FEMA(mg／kg)：软饮料1300；冷饮70000；糖果21000；焙烤食品50000；布丁类8000；糖衣500；顶端裱花280000。
GB 2760—2000：同“02319，麦芽糖醇”。 使用极限最大值：
2.采用淀粉糖化所得精制葡萄糖，中压连续或间歇加氢制得。
3.将53%的葡萄糖水溶液 （ 事先用碱液调ph＝8.2～8.4）和葡萄糖质量0.1%的镍 铝催化剂加入高压釜，排尽空气后进行反应，控制温度150℃，压力3.5MPa：
当葡萄糖含量达0.5%以下，反应即达终点。静置沉淀、过滤。滤液用强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂001×7及强碱性系铵Ⅰ型阴离子交换树脂201×7进行精制，去除镍、铁等杂质，即得成品D-山犁醇。
第2部分 危险性概述
- 紧急情况概述：
-
无资料
- GHS危险性类别：
-
无危害分类
- 标签要素：
-
- 象形图：
- 无危险图标
- 警示词：
-
无警示词。
- 危险性说明：
-
无
- 防范说明：
-
- 预防措施：
- 无
- 事故响应：
- 无
- 安全储存：
- 无
- 废弃处置：
- 无
- 预防措施：
- 物理和化学危险：
- 无资料
- 健康危害：
- 无资料
- 环境危害：
- 无资料
- 中国海关编码：2905440000
- 概述：
- 申报要素：
- Summary：
Assign. Shift(ppm)
A 4.56
B 4.49
C 4.48
D 4.39
E 4.34
F 4.12
G 3.671
J *1 3.58
K 3.55
L 3.48
M *2 3.44
N 3.39
P *1 3.37
Q *2 3.35
ASSIGNED BY H-H AND C-H COSY.
J(A,K)=4.6HZ
J(B,M)=J(B,Q)=6.2HZ
J(C,L)=5.7HZ
J(D,N)=5.9HZ
J(E,J)=J(E,P)=5.7HZ
J(F,G)=6.7HZ
J(G,K)=4.4HZ
J(G,N)=1.8HZ
J(J,L)=3.3HZ
J(K,M)=5.6HZ
J(K,Q)=5.7HZ
J(L,N)=7.8HZ
J(L,P)=5.5HZ
J(M,Q)=-11.0HZ
ppm Int. Assign.
73.64 984 1
72.16 972 2
71.31 1000 3
68.73 890 4
63.30 871 5
62.39 891 6
- 分子量：182.17g/mol
- 化合物是否规范：True
- 准确质量：182.07903816
- 同位素质量：182.07903816
- 复杂度：105
- 可旋转化学键数量：5
- 氢键供体数量：6
- 氢键受体计数：6
- 拓扑极表面积：121
- 重原子数量：12
- 确定原子立构中心数量：4
- 不确定原子立构中心数量：0
- 确定化学键立构中心数量：0
- 不确定化学键立构中心数量：0
- 同位素原子计数：0
- 共价键单元数量：1
- CACTVS Substructure Key Fingerprint：AAADccBgOAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGgAACAAACBSggAIAAAAAAgAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABEAIAAAAAQAAFAAABAAHAYAQAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA==
山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25～30％，可保持膏体润滑，色泽、口感好；在化妆品中作为防干剂（代替甘油），可增强乳化剂的伸展性和润滑性，适用长期贮存；山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点，在化妆品行业中广泛应用。
2、食品行业
在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有明显效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料。由于本品代谢不引起血糖升高，也可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入本品可延长保质期，也可改善小肠的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。
3、医药工业
山梨醇可作为维生素C生产原料；也可以作为糖浆、注射输液、医药压片的原料、作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、胶囊增塑剂、甜味剂、软膏基质等。
4、化学工业
山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料，可作为增塑剂、润滑剂应用于聚氯乙烯树脂和其他聚合物。
在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合，应用于纺织工业的漂白和洗涤。
山梨糖醇和环氧丙烷作起始原料，可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能。
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- 价格：¥17.25
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- 时间：23/06/14
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- 纯度：
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- 纯度：
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- 纯度：
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西格玛奥德里奇（上海）贸易有限公司
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