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大蒜油 Essential oils, garlic (CAS No.8000-78-0)

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8000-78-0 大蒜油
中文别名:三硫二丙烯
英文名称:Essential oils, garlic; Oils, garlic;Fats and Glyceridic oils, garlic;Oils, glyceridic, garlic;Allium sativum bulb oil;Allium sativum oil;Oil of garlic;Oils, Allium sativum bulb oil;
CAS No.: 8000-78-0 EINECS号: 232-371-1 分子式: W99
熔点: -85 deg C 沸点: 139 deg C 折射率: n20/D 1.575
密度: 1.083 g/mL at 25 °C 水溶性: Inchi: InChI=1S/C6H10S/c1-3...
危险类别码: R10 危险品运输编号: UN 1993 3/PG 3 安全说明: 16-36
海关编码: 包装等级: 危险类别:
储存温度: 使用限量: 含量分析:
毒性:        
用途:用途: 可用作食用香料和调味料。其它特性组成大蒜油的主要成分为蒜素(alli-cin)、烯丙基硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基二硫醚等。 GB 2760—2007:食品香料,调味料。主要供沙司、肉糜等增香调味用。调配肉香、海鲜和辛香类香精。 美国年耗用量约3000t。
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