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魔芋粉生产厂家 食品级魔芋粉厂家供应 主营

  858075
起批量 ≥1千克 ≥25千克 ≥500千克
最小起订1千克
供货总量500000千克
发货地址河南省郑州
建议售价¥85/千克
更新日期2021年06月24日
VIP2年
企业认证:
注册资本:600万元(人民币)
企业性质:私营独资企业
主营产品:食品添加剂和其他化工产品,;竭力满足广大客户朋友的切实需求,..
公司地址:郑州市二七区陇海路陇海家园7号楼12层1201号
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EINECS编号:253-404-
别名:魔芋粉; 魔芋胶;
产品英文名称:Konjac gum
分子式:C21H28N6O6S
有效物质含量:99
型号:食品级/饲料级/化妆品级
品牌:九庭
CAS编号: 37220-17-0
主要用途:增稠剂
主要有效成分:0

魔芋胶英文:Konjac gum。CAS:37220-17-0

魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微胶囊。用微胶囊技术生产出来的产品能保护被包埋的微粒子物料,避免其与其他组分发生不良反应,同时使其与外界不良环境因素隔绝,在保持了物料原有色、香、味的同时,减少了劣变损失或延长保质时间,提高了产品质量,使一些不易贮存或加工的物料变稳定,且使流动性好的固体扩展了使用范围,简化了生产工艺。

性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。

用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。

魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:

作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品.

包装:25千克/纸板桶

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号:37220-17-0 

质量指标:

干燥失重

≤15%

烧灼残渣(灰分)

≤5 %

水不溶物

≤1%

砷(A S)

≤0.0001%

重金属(以Pb计)

≤0.004%

吸水力

75毫升 数)

凝胶强度

>800g/cm2

魔芋的保健功能

1 减肥

魔芋的主要成分为KGM,是一种可食用植物纤维,不易被消化。KGM热量极低,且具有吸水性强、黏度大、膨胀率高的特点,进入胃中吸收胃液后可膨胀20~100倍,产生饱腹感,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食,从而实现理想减肥的效果。

2 降压抗癌

魔芋在胃肠存留期间可吸收肠、胃内的胆固醇,并促进其排泄。KGM对胆汁分泌有一定的影响,在一程度上可防止人体对胆固醇的吸收,还能有效地干扰癌细胞的代谢功能。魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁,能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭,从而起到解毒,防治如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、鼻咽癌等癌肿的作用。

3 补钙

实验表明,魔芋食品中的钙比较容易洗脱出来,特别是在酸性溶液中钙的洗脱率更高。人们在食用魔芋时,嚼烂的魔芋与酸性胃液接触,钙便开始溶化,再从肠胃吸收,从而达到补钙的作用。

4 洁胃

魔芋食用后消化吸收慢,大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃、肠、胆囊中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。

5 排毒通便

其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生。

公司简介

郑州九庭化工产品有限公司是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇 。产品*全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个*和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMOIP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国 商标”、“河南 ”、“河南省 产品”、“新产品”等殊荣。我们的口号:*之品牌。中国之骄傲品质 ,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供 *的产品和 称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

成立时间: 2017-10-31 企业经济性质: 私营独资企业 年营业额: 100万-250万
注册资金: 600万元(人民币) 经营模式: 生产商, 员工人数: 5-10
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