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木瓜蛋白酶 主营

  120
起批量 ≥25KG
最小起订1KG
供货总量10000KG
发货地址河北省石家庄
建议售价¥150/KG
更新日期2021年04月23日
VIP6年
企业认证: 试剂
注册资本:500万元(人民币)
企业性质:股份有限公司
主营产品:河北仟盛生物科技有限公司是集生物技术的研发,食品化工原辅料(..
公司地址:河北省石家庄市长安区和平东路371号3-904
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产地:石家庄
CAS编号: 9001-73-4
品牌:河北仟盛
货号:QS018
英文名称:Papain
保质期:2年
保存条件:阴凉干燥通风

河北仟盛生物科技有限公司是集生物技术的研发,食品化工原辅料(添加剂)及饲料添加剂的生产销售于一体的专业运营商。河北仟盛生物科技有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,本着务实创新,以质量求生存,信誉求发展的宗旨,为客户提供优质的产品和*的服务。我们公司的口号是“每天进步一点点”,积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己、完善自己这样我们才能给客户提供更好的产品和服务。我们的企业价值是“为员工创造幸福,为客户创造价值”,让我们一起携手共筑美好明天。 热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶生产厂家 木瓜蛋白酶全国供应商

木瓜蛋白酶

中文名:木瓜蛋白酶

别名:木瓜酶、木瓜酵素

英文名:Papain

是利用未成熟的番木瓜果实中的乳汁,采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品。它是一种含疏基 (-SH)肽链内切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有较广泛的特异性,对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力,同时,还具有合成功能,能把蛋白水解物合成为类蛋白质。溶于水和甘油,水溶液无色或淡黄色,有时呈乳白色;几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。最适合PH 5.7( 一般~ 9.5 皆可,在中性或偏酸性时亦有作用,等电点18.75 ;最适合温度55 ~ 60  一般10 85 ℃皆可,耐热性强,在      90 ℃时也不会完全失活;受氧化剂抑制,还原性物质激活。木瓜蛋白酶﹙Papain﹚是由种植的番木瓜未成熟果实中割取乳液经采用生物技术提取、微滤、超滤、冷冻干燥提练而得的纯天然、健康、安全、高效的生物酶制剂。        

  二、【产品应用范围】        

  饼干、面包、面条的生产与加工——饼干:降低面筋,可塑性强,亲性好,不收缩变形,层次较多,酥松爽口,柔润光亮。面包:增加容积,松软和食感变好,保存时间变长。挂面:硬直,风味好。啤酒、果汁饮料澄清剂——保持产品澄清稳定,防浑浊和去浑浊,在啤酒麦汁制造中,对麦芽的糖力有明显的提高,能加快过滤使滤渣较爽。酒类发酵剂——可缩短发酵时间,提高出酒率和酒精度,酒质口感醇和,酒曲质量提高肉类嫩化剂——可使肉类鲜嫩滑爽、可口,                 嫩肉粉的生产——从而生产出安全、健康、高效无毒无害的纯天然食品添加剂脱水汤料碎(末)制作——产品利用率高,风味口感好,各种鱼类如鱿鱼,章鱼,墨鱼的外衣脱色——深色外衣经酶溶液浸泡可轻易除掉。        

  三、【产品包装及生产】        

  通常木瓜蛋白酶是以粗制品形式被生产,主要来源是从木瓜树的果实中提取乳液(      latex      )后制成的干货。乳液是通过割果实的颈部进行收集,或直接在果实上风干,或滴入容器中。风干后的乳液就是木瓜蛋白酶的粗制品。若需对其进行进一步的纯化以除去杂质,就要先溶解粗制品,并用一个标准的过程(政府注册)进行提纯。纯化后的木瓜蛋白酶可以制为干粉或液体。

包装外用纸板桶    

        25公斤 / 桶,也可根据顾客协议包装。

储存于干燥、通风的仓库内。

食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。    

公司简介

河北仟盛生物科技有限公司位于河北省石家庄市长安区和平东路371号3-904交通便利。河北仟盛生物科技有限公司本着“客户 ,诚信至上”的原则,欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。河北仟盛生物科技有限公司是集生物技术的研发,食品化工原辅料(添加剂)及饲料添加剂的生产销售于一体的专业运营商。河北仟盛生物科技有限公司本着“客户*,诚信至上”的原则,本着务实创新,以质量求生存,信誉求发展的宗旨,为客户提供*的产品和*的服务。我们公司的内部口号是“每天进步一点点”,积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己、完善自己。我们的企业价值是“为员工创造幸福,为客户创造价值”,让我们一起携手共筑美好明天。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务

成立时间: 2015-09-06 企业经济性质: 股份有限公司 年营业额: 5000万-1亿
注册资金: 500万元(人民币) 经营模式: 贸易商,生产商, 员工人数: 101-500
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