玫瑰红电话

EINECS编号：见说明

别名：玫瑰红

来源：天然着色剂

英文名称：Acid Red 94

分子式：C20H2Cl4I4Na2O5

纯度：玫瑰红厂家%

主要着色成分：玫瑰红

有效物质含量：99

型号：食品级着色剂

品牌：玫瑰红厂家

CAS编号： 632-69-9

色素含量：99%

用途：着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。

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异名:班瑰茄;玫瑰茄色素;roselle;hibiscetin;hibiscuss sabdarite;Hibiscus Color

成分:飞燕草素-3-接骨木二糖苷、矢车菊-3-接骨木二糖苷、还含有飞燕草素-3-葡萄糖苷和夭车菊素-3-葡萄糖苷。以草本植物玫瑰茄(Hibiscus Sabaariffa)的花萼为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素

红褐色粉末。无臭。易溶于水,难溶于硬度高的水。溶于甘油、乙二醇。不溶于油脂、乙醚。1%水溶液pH值为6.5~10,呈带蓝的红色。耐光、耐酸性弱。耐热性、耐氧化性、耐还原性较好。耐碱性、耐食盐性强。遇酸产生沉淀

食用红色素。用于樱桃、鱼糕、海带鱼肉卷、香肠、糕饼、鱼松等,用量5~100mg/kg.

玫瑰茄红用作食品着色剂,食用色素 糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果汁(味)饮料、糖果、配制酒等的着色,为红色至紫红色着色剂。天然着色剂是从动、植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素。当前,国际市场中被 广泛接受和使用的天然色素主要有万寿菊花色素衍生物(lutein)和辣椒色素衍生物 (capsanthin)。另外,国内还常使用天然动、植物作着色剂;如把人参茎叶粉、万寿菊粉、紫育精粉、木薯叶粉、松针叶粉、橘皮粉、银合欢叶粉、胡萝卜、虾蟹壳粉、海藻等, 作为畜、禽、水产品的着色剂。

玫瑰红色素包装与贮存:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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